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我是一個在觀光業打滾了近20年的準旅遊達人,畢業後一直在工作崗位上盡心盡力,為了我熱愛的旅遊業及國人旅行而努力。卻在2020,全世界遇到新冠肺炎的病毒侵襲,此場似無聲的戰爭,帶給了觀光業無情的打擊並看不見何時疫情會結束的困境,不得不面對這殘忍的時局,工作面臨得轉型的危機。
從小在漁港長大的我,家族們全都是民國64年陸續從龜山島遷至宜蘭縣頭城鎮大溪漁港定居的漁民,從小看著父親及長輩們,每天早去晚歸辛苦出海捕魚,而小學課本上寫到的「天這麼黑.風這麼大.爸爸補漁去,為什麼還不回家呢? 」這就是平時的生活寫照。家裏飯桌上永遠不缺的一道菜就是魚,不管是清蒸、紅燒、燒烤、乾煎、煮湯,「魚」的味道就是屬於我小時候最深的記憶。
也是最幸福的料理。
我的家鄉「大溪漁港」位於宜蘭最棒的海域,依季節變化天天都可滿載而歸的漁船,乘載著最新鮮的漁貨,舉凡螃蟹、魚類、花枝、蝦子…等,而這份從小到大經由大海賜予的禮物,我將帶著與更多人分享的心開創我的新事業,鎖住新鮮、鎖住海味!希望不管身在何處的朋友們,都能夠品嚐到真正”現撈”的海鮮。
這個世界正在改變,所有人的生活也跟著時代在改變,而我知道自己未來必須改變,才能迎合這個瞬息萬變的世界,此刻來臨了,即將開啟海鮮宅配新的舞台!